妻の実家に行ってきました。
お正月はちょっと他の用事がありいけなかったので、土・日・月と休んで行ってきました。
今回もお義父さんに連れて行ってもらいました。
この店！
昔から人気店だそうで、店内は有名人のサインがずらり。
前回来たときよりも増えていました。
いつ来ても美味しいですが、
やはり冬の富山の魚は別格です。
特に今回初めて食べたのが、真鱈の白子の天ぷら（寿司屋なのに）
ボキャブラリーが貧困なのがばれてしまいますが、
表現すると”フワッ！！トロッ！！ジュワー！”です。
濃厚なんですが、臭みが全くありません。
この辺で売っているスケソウダラの白子とは全く別物です。
うまかったー。
