土鍋ごはん

キッチンを考える際、ガスコンロにするか？ＩＨにするか？
というのは一つの大きな問題で、皆さん大いに悩まれます。

我が家では、
何となくガスコンロで調理した物の方が美味しい気がするから。

というただ一点でガスコンロを選択しました。
特に食通だとか、味覚が鋭いと言う自覚は有りません。
「気がする」だけです。

お掃除性になれば、ＩＨが圧勝です。
ガスの配管や月々の基本料金等を考えると、ＩＨの方が安く上がったかなぁとちょっと後悔するときもあります。

ところで、半年ほど前に、電子ジャーが壊れました。
電気屋さんに、品定めに行ったところ、中の釜が土鍋になっていて、
美味しく炊けそうな物は結構なお値段がすることが分かりました。

それならば、土鍋ぐらい我が家にもあるし、ガスコンロで炊いてみない？

と、試しに土鍋でご飯を炊いたところ、非常に美味しく炊けました。

「これなら、電子ジャーは買わなくてもいいね。」と言うことになり、
以来、我が家ではご飯は土鍋で炊いております。

「土鍋を使ってガスの炎で炊いたご飯」
この響きだけで、何となく美味しそうな感じがします。

このご飯を食べているときだけは、ガスで良かった。と思う毎日です。


（ＩＨ用土鍋もあるそうです。味が変わらなかったら悲しくなりそうなので、ＩＨ用土鍋で炊いたご飯は食べないでおきます。）